Çıtır Çubuk Kraker

Çıtır Çubuk Kraker Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram margarin
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber veya dilediğiniz başka baharatları kullanabilirsiniz
• 3 su bardağı un

Üzeri için;

• Çörek otu
• Susam veya haşhaş tohumu (tercihe bağlı)

Çıtır Çubuk Kraker Tarifi'nin Yapılışı

1. Donuk margarini rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
2. Üzerine yumurta, sıvı yağ, sirke ve baharatları ekleyip, karıştırın.
3. En son unu ekleyip, yoğurun. Çok fazla yoğurulmasını tavsiye etmem.
4. Merdaneyle 1 cm kalınlığında açıp, üzerini biraz yağlayıp çörek otu ve susam serpin. Susamların yapışması için yumurta sarısı da sürülebilir, ben sıvı yağ tercih ettim.
5. İnce şeritler halinde kesip kıvırıp, yağlanmış tepsi veya yağlı kağıt üzerine yerleştirin.
6. 200 derecede, 25 dk pişirin.

Afiyet olsun.