Ayçekirdekli Ve Susamlı Çıtır Kıvrım

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
10dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Pastane ve fırınlarda satılan yedikçe yedirten gevrek mi gevrek lezzetli mi lezzetli çekirdekli kıvrım tarifini sizler için evde hazırladım👌🏻 tam anlamıyla müthiş bir lezzet oldu💯tam ölçülü, hazırını aratmayacak bu tarifi sizler de deneyin😋 tarifin detaylı yapılış videosuna ve diğer videolu tariflerime profilimdeki linkten ya da youtube arama bölümüne esin akan tarifleri yazarak ulaşabilirsiniz.

Youtube▶️esin akan tarifleri.

Ayçekirdekli Ve Susamlı Çıtır Kıvrım Tarifi İçin Malzemeler

140 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta
1 çay bardağı su (100 ml)
500 gram un

Üzeri için:

4 yumurta sarısı
200 gram ayçekirdeği
200 gram kavrulmuş susam

Ayçekirdekli Ve Susamlı Çıtır Kıvrım Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurma kabına un hariç tüm malzemeleri alıp karıştıralım.
Yavaş yavaş un ilave ederek yoğurmaya başlayalım.
Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Hazırladığımız hamuru bir poşetin içerisine koyup 15-20 dakika dinlendirelim.
Sonrasında hamuru un serptiğimiz tezgaha alıp merdaneyle dikdörtgen olacak şekilde büyütebildiğimiz kadar büyütelim.
Büyükçe açtığımız hamurun tüm yüzeyine çırptığımız 2 yumurta sarısını her yerine gelecek şekilde sürelim.
Üzerine bolca kavrulmuş susam serperek her yerine yayalım.
Merdaneyle üzerinden geçip iyice yapışmalarını sağlayalım.
Sonrasında hamuru merdaneye sararak ters yüzünü çevirelim.
Tekrar çırptığımız iki yumurta sarısını her yerine gelecek şekilde sürelim.
Üzerine bu defa bolca ayçekirdeği serpelim her yerine gelecek şekilde yayalım.
Merdaneyle üzerinden geçerek yapışmalarını sağlayalım.
Hazırladığımız hamuru bir parmak genişliğinde ince şeritler halinde keselim.
Son olarak ortadan da ikiye kesip uzun şeritleri ikiye bölüp kısaltmış olalım.
Şeritleri tek tek alıp sağdan ve soldan çevirerek kıvrımlar elde edelim.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika kızarana kadar pişirelim.
Bu ölçüler ile 3 tepsi dolusu çıtır kıvrımlar elde ediyoruz.
Piştikten sonra fırının kapağı açık bir şekilde bekletip kurumasını sağlayalım. Kıtır kıtır yemeye doyamayacağınız gevrek kıvrımlarımız hazır, afiyetle ❤️.

Ayçekirdekli Ve Susamlı Çıtır Kıvrım Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (12)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Emine Aktaş @nytuser_emineaktas_1503

Şikayet Et

Pistikten sonra dondurucuya atabilirmiyim
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

TC Ayşe @TCAyse_Sarili

Şikayet Et

ben denedim çok güzel oldu içine sarısını dışına yumurta akı sürüp yaptım gayet gğzel oldu yumurta yetmemezlik etmedi
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
naciye krak @Naciyee

Şikayet Et

Tarifi göremiyorum neden olabilir
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
- Nilay ceylan @nilayceylan01
  
  Şikayet Et
  
  Margarin olur mu
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
Gülden @Gulden_Arslanoglu

Şikayet Et

iki kere yaptım birbirinden lezzetli oldu sadece yumurtalarım küçük mü bilmiyorum yumurta sarılarını yetiremedim biraz etkisini arttırmak için pekmez ve sıvıyağ ekledim.. Ellerinize sağlık favori tuzlu tarifim oldu
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Smyy @Unlu_Smyy

Şikayet Et

deneyen varmi nasil oldu
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- Done Yagbasan @doneyagbasan
  
  Şikayet Et
  
  Evet yaptım fakat yumurta sarısı sürmedim kıvırmadan önce yumurta akına bulayıp susama bulayıp kıvırdım fırına
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
  - Fatma Pazarlık @ftmef
    
    Şikayet Et
    
    tatlı mı tuzlu mu peki 😁
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 ay önce
  - Done Yagbasan @doneyagbasan
    
    Şikayet Et
    
    Tatlı tuzlu yap ye çok güzel oluyor
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 ay önce
  - Tugba Ipek Dede @Tugba_IpekDede
    
    Şikayet Et
    
    keske bende sizin gibi yapsaydim tersine cevirinken merdaye yapisti yumurtali hamur tersini ceviremedim tekrar actim o haliyle hamuru ve hic guzzel olmadi
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 ay önce
Emine Aktaş @nytuser_emineaktas_1503

Şikayet Et

Pistikten sonra dondurucuya atabilirmiyim
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- Feray Adalıoğlu @Feray_Adalioglu
  
  Şikayet Et
  
  genelde böyle şeyler hava almayan kutularda tazeliğini uzun süre koruyo
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
- Done Yagbasan @doneyagbasan
  
  Şikayet Et
  
  Feray hanımın dediği gibi kavanozda aylarca kalabiliyor, diprizde olsun isterseniz saklama kabında hava almadan kalabilir,
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce