Çıtır Enfes Patates Kızartması

Çıtır Enfes Patates Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı silme un
• 1 tatlı kaşığı silme nişasta (buğday ya da mısır fark etmez)
• Tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Çıtır Enfes Patates Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri dilimliyoruz. Suyunu alması için havlu kağıda iyice siliyoruz.
2. Kızartma kabımızda önceden yağımızın ısınmasını sağlıyoruz.
3. Hemen un, nişasta, tuz, kabartma tozu karışımına patatesleri ilave ederek harmanlıyoruz. Sulanmamasına dikkat ediniz.
4. Kızgın yağımıza harmanladığımız patatesleri ilave edip, kızarıncaya kadar kızartıyoruz.

Afiyet olsun.