Çıtır Kasede Salata

Çıtır Kasede Salata Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

•  1 yumurta
•  2 yemek kaşığı tereyağı/margarin
•  1 yemek kaşığı yoğurt
•  2 su bardağı kepekli un
•  1 tatlı kaşığı çörekotu
•  1 çay kaşığı kekik, pulbiber ve tuz

Salata malzemesi;

•  2 tane büyük patates
•  1 tane közlenmiş patlıcan
•  2 tane közlenmiş yeşil biber
•  3 tane közlenmiş kırmızı biber
•  2 diş sarımsak
•  1 su bardağı susuz yoğurt
•  2 yemek kaşığı mayonez
•  6 adet kornişon turşu

Çıtır Kasede Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Çıtır kasenin yapılışı:
2. Hamur için tüm malzemeler yoğurulur ve sert bir hamur elde edilir.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır.
4. Yağlanmış tart kaplarına (tek kişilik) yerleştirilir.
5. Yerleştirilen hamura kabarmaması için çatalla delikler açılır ve 180 derece fırında pişirilir.
6. Pişen çıtır kaselere salata paylaştırılır ve servis edilir.
7. Salatanın yapılışı: Patatesler küp küp doğranıp kızartılır. Diğer malzemeler küçük doğranır. Mayonez ve yoğurtla karıştırılır.