Çıtır Kaselerde Közlenmiş Salata

Çıtır Kaselerde Közlenmiş Salata Tarifi'nin Malzemeleri

Çıtır kase hamuru için;

• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• 2 su bardağı kepekli un
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı çörek otu, biraz pul biber ve 1 çay kaşığı kekik

Salata malzemeleri:

• 2 adet patlıcan (közlenmiş)
• 3-4 adet közlenmiş kırmızı biber
• 2 adet közlenmiş yeşil biber
• 1 adet orta boy kuru soğan
• Limon
• Tuz

Çıtır Kaselerde Közlenmiş Salata Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemeleriyle kurabiye hamuru kıvamında bir hamur yoğurun. Hamuru 3-4 mm kalınlığında açıp orta boy bir çorba kasesiyle yuvarlaklar kesin. Muffin kalıplarının içine hamurları yerleştirin. 180 derecelik fırında hamurlar biraz kızarana kadar pişirin. Soğuduğunda kalıptan çıkarın.

Klasik közlenmiş patlıcan, biber salatamızı hazırlayıp hamur kaselere yerleştirip servıs yapabilirsiniz. Artan parça hamurlara ben resimdeki sekili verdim. İsteğe bağlı. Afiyet olsun.