Çıtır Lokmalar

Çıtır Lokmalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 5, 6 dilim tost ekmeği
• 2 kaşık eritilmiş tereyağ
• Ya da 3 kaşık zeytinyağı
• Kekik
• Pulbiber
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri için;

• 2 tane orta büyüklükte domates
• Yumurta

Çıtır Lokmalar Tarifi'nin Yapılışı

Kahvaltıda çorbalarda ve salatada kullandığım çıtır ekmekleri çok seveceksiniz.
Tost ekmeklerini karelere keselim.
Tereyağı yada zeytin yağını,
Rendelediğimiz sarımsağı,
Tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım.
180 derecede ayarladığımız fırında 10 dk kadar kızartalım.
(Çıtırlığını siz ayarlayın)
Çıkardığımız ekmeklere
Rendelediğimiz domatesi ekleyelim.
Karıştıralım.
Bir tencerede su kaynatalım.
Yumurtalarımızı teker teker kaynamış olan suya kıralım.
2, 3 dakikada beyaz kısımları tamamen katılaşınca
Süzgeç kaşıkla sudan çıkaralım.
Suyunun süzülmesi için çok az bekleyelim.
Ekmeklerimizi tabağa alalım yumurtayı üzerine yerleştirelim.
Afiyet olsun.