Çıtır Patates

Çıtır Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 2 tatlı kaşığı nişasta
• Tuz
• Karabiber (İsteğe bağlı)
• Kızartmak için sıvı yağ

Çıtır Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 adet orta boy patatesi bi güzel soyup tuz da ekleyip tencereye ye koyalım.
2. Üzerine su ekleyip haşlayalım.
3. Haşlanan patatesleri püre haline getirelim nişastamızı da ekleyip bi güzel yoğuralım ben karabiber eklemedim.
4. Yağlı kağıdın üzerine alalım üzerine bi yagili kağıt daha koyup merdane yardımıyla açalım ne çok kalın ne de çok ince olsun isteğe kalmış.
5. Daha sonra bıçak yardımıyla şeritler halinde keselim.
6. Kızarmış sıvı yağda iyice bi kızartalım.Çıtırlığı muhteşem. Çocuklarınız bayılacak. 😋.
   Tek sıkıntı normal patates kızartmasına oranla daha fazla yağ çekiyor sanki ya da bana öyle geldi. Her kahvaltı da olmasa da arada bir yapılabilir. Yapacak olanlara kolay gelsin.
   Afiyet olsun. 🥰.