Çıtır Soğan Halkaları Tarifi

Çıtır Soğan Halkaları Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane orta boy soğan
• Yarım şişe soda
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 silme çay kaşığı karbonat
• Tuz
• Galeta unu
• Kızartmak için sıvı yağ

Çıtır Soğan Halkaları Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları sadece tepesini ve altını keserek başka bir yerine bıçak değirmeden dikkatli bir şekilde soyup iri halkalar halinde doğrayıp halkaları kat kat ayırıyoruz. Derin bir kapta soda, süt, un, karbonat ve tuzu katıştırıyoruz. Soğan halkalarını önce una sonra hazırladığımız harca en son galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Bulama aşamasında bir elinizle halkaları una ve sonra harca batırdıktan sonra galeta unu olan tabağa koyup diğer elinizle galeta ununa bulayıp sıvı yağa atarsanız kolaylık sağlar. Tüm bayanlara mutfakta harikalar yaratmasını diliyorum😊