Çıtır Soğan Halkaları

Çıtır Soğan Halkaları Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane orta boy soğan
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı maden suyu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1.5  yemek kaşığı patates püresi tozu
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Galeta unu

Çıtır Soğan Halkaları Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle soğanları halka halka doğruyoruz. Sonra bir kapta unu maden suyunu nişastayı yumurtayı patates püresi tozunu çırpıcıyla  iyice karıştırıyoruz sonra tuzu ve kırmızı toz biberi de katıyoruz ve yine biraz karıştırıyoruz. Ayrı bir tabağa da galeta ununu döküyoruz. Sonra ilk önce soğan halkalarını harca çatal yardımıyla batırıyoruz sonrada ayrı bir çatalla soğan halkalarını galeta ununa buluyoruz. Sonra soğan halkalarını bol sıvı yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun.