Çıtır Soğan Halkası

Çıtır Soğan Halkası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 küçük boy soğan
• Yarım çay bardağı maden suyu
• 2, 5 yemek kaşığı un
• 2, 5 yemek kaşığı nişasta
• Tuz
• Karabiber
• Toz biber
• 1 adet yumurta
• Galeta unu
• Sıvı yağ

Çıtır Soğan Halkası Tarifi'nin Yapılışı

Soğanların başlarını ve alt kısmını kesiyoruz, halka şeklinde doğrayıp halkaları ayırıyoruz. Sosumuzu hazırlıyoruz ,galeta unumuzu da bir tabağa alıyoruz, soğanları sosa batırdıktan sonra galeta ununa batırıp hemen sıvı yağa atıyoruz ,altın sarısı rengini alınca çıkarıyoruz ,kağıt havlu üzerine alıp sıcak servis ediyoruz.