Çıtır Toplar

Çıtır Toplar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 kuru soğan
• Karabiber tuz
• Yoğurt, sarımsak, maydanoz

Çıtır Toplar Tarifi'nin Yapılışı

Bulguru ılık suda şişene kadar bekletelim. Ardından yumurta un ve diğer malzemeleri ekleyip yoğuralım. Küçük toplar elde ederek kızgın yağda her tarafı kızarana kadar pişirelim. Yağını peçeteyle süzdürüp servis tabağına alalım. Üzerine sarımsaklı yoğurdu ekleyip dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.