Çıtır Yufkalı Tavuklu Salata

Çıtır Yufkalı Tavuklu Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet tavuk göğsü

Üzeri için:

• 1 kase süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Çıtır Yufkalı Tavuklu Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsünü haşlayıp didikleyelim.
2. Daha sonra yufkaları uzun şeritler halinde 4 parçaya ayıralım .
3. Çöp şiş yardımıyla yoksa da benim gibi ince ince sararak rulo haline getirelim.
4. En uç kısmını yapıştırmak için su sürelim.
5. Rulo haline gelen yufkaları küçük küçük dilimleyelim (Benimkiler bi tık uzun dilimler oldu ama kaşığa 2 tane sığıyordu. Sizler daha küçük dilimler yapabilirsiniz).
6. Kızgın yağda kızartalım ve tabağa alalım.
7. Üzerine didiklenmiş tavukları haşlanmış nohutu ekleyelim.
8. Yoğurdun içine bir miktar (miktarı size kalmış) tuz ve süzme yoğurdun kıvamını açmak için su ekleyip çırpalım.
9. Salata malzememizin üzerine yoğurdu gezdirelim.
10. En son yağda kızdırdığımız pulbiberli sosumuzu gezdirelim. Servise hazır afiyet olsun😊👍🏻.