Çıtır Yumurta Dilimleri Çıtır Omlet

Çıtır Yumurta Dilimleri Çıtır Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük yumurta
• 1 miktar tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Bulamak için:

• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz

İlaveten:

• Yarım çay bardağından biraz fazla su

Kızartmak için:

• Sıvıyağ

Çıtır Yumurta Dilimleri Çıtır Omlet Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtalar bir kaba alınıp tuz eklenip omlet yapar gibi iyice karıştırılır.
2. Tavaya yağ alınır çırpılmış yumurtalar eklenir. Kısık ateşte alt kısmının pişmesi beklenir.
3. Ters çevrilip diğer yüzü de pişirilir.
4. Pişirilen yumurta tabağa alınıp 8 dilim halinde kesilip kenara alınır soğumaya bırakılır.
5. Diğer yandan bir kaba un, tuz, kırmızı toz biber ve kabartma tozu alınıp karıştırılır.
6. Bu karışımdan 4 yemek kaşığı başka bir kaba alınır ve üzerine su eklenerek karıştırılır.
7. Boza kıvamında bir karışım elde edilir.
8. Dilimlenmiş yumurtalar önce sıvı karışıma, sonra unlu karışıma bulanır. Dilerseniz bu işlemi 2 defa tekrarlayabilirsiniz.
9. Bir kere yapsanız da sonuç muhteşem ben iki defa yapmaya çoğunlukla gerek duymuyorum.
10. Bu şekilde teker teker sıvı karışım ve unlu karışıma bulanan dilimler kızgın yağa bırakılır. Arkalı önlü güzelce kızartılır.
11. Kızarmış çıtır tavuk görünümü ve lezzetinde olan kahvaltılıklarımız hazır bile😍 mutlaka deneyin, afiyetle👌🏻🤗diğer tariflerim için profilimdeki linkte youtube kanalıma hepinizi beklerim❤️