Çoban Salata

Çoban Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy domates
• 1 adet salatalık
• 3 adet sivri biber
• 1/2 (yarım) kapya biber
• 1/2 (yarım) kırmızı soğan
• 1 adet iri kuru soğan
• 1 kahve fincanı sızma z.yağ
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 limonun suyu
• 1.5 çay kaşığı sumak
• 1.5 dolu kaşık tuz

Çoban Salata Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle salatanın hem görsel olarak hem de lezzet olarak çok güzel olması lazım. Yağ, limon ve tuz oranı ile canlı, taze bir görünüş sofraya güzellik katar.

1. Tüm malzemeler çok iyi yıkandıktan sonra domateslerin ve salatalığın kabukları soyulup ince doğranır.
2. Biberler temizlenip aynı şekilde ince doğranır.
3. Soğanlar halka halka dilimlenir ve tuz ile ovulur.
4. Hem daha yumuşak hemde lezzetli bir hâle gelince tüm malzemeler bir araya getirilip karıştırılır.
5. Yağ, limon, sumak, nar ekşisi karıştırılıp üzerine gezdirilir.
6. Damak tadına göre isteyen acı pul biber de ekleyebilir.
7. Tuz isteyen bu aşamada ekleyebilir.

Hepinize bereketli iftarlar.

🙋🏻‍♀️.