Coco Kurabiyem

Coco Kurabiyem Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta akı
• 1 çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Üzeri için;

• Beyaz çikolata

Coco Kurabiyem Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba yumurta akları alınır. Toz şeker eklenip, çırpıcı ile karıştırılır. (fazla karıştırılmaz)
2. Ardından un eklenip, karıştırılır. Hindistan cevizi, vanilya eklenir, karıştırılır.
3. En son ceviz eklenir, karıştırılır. Karıştırmak zor gelirse elle yoğurulur.
4. Ceviz büyüklüğünde toplar elde edilir. Yuvarlama işlemi biraz zorlayacaktır. Fazla kurcalamayın.
5. Elde ettiğiniz topları yağılı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıitılmış 200 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. (fazla pişirmeyin üzeri sadece pembeleşsin yeter)
6. Kurabiyeler pişene kadar çikolatayı benmari usulü eritin. Pişen kurabiyeleri istediğiniz gibi çikolatayla süsleyip, servis edebilirsiniz. (kurabiyeler ilk piştiğinde sert olacaktır. Süslemesini yaptıktan sonra hava almayan saklama kabı veya poşetin içinde muhafaza edin yumuşayacaktır) Buzdolabına koymayınız. Şimdiden AFİYET OLSUN