Coco Pasta Tarifi

Coco Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı sıcak su
• 2 yemek kaşığı kakao ve un(su bardağına 2 yemek kaşığı kakaoyu koyun, üzerini tamamlayacak kadar un ekleyin. Yani toplamda 1 su bardağı olacak)
• 2 çay kaşığı kabartma tozu

kokostar kısmı için;

• 1 paket krem santi
• 1 buçuk çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı dolusu eritilmiş margarin
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolatalı ganaj için;

• 200 ml krema
• kuvertür çikolata (paketin içinden 1 buçuk tanesini kullandım ben. Resmini de paylaştım 1 bütün var birde yarım kullandIm)

Coco Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Tarif Cahide Jibek’e aittir. 🌷

👍MUTLAKA DENEMELİSİNİZ MÜKEMMEL BİR TAT👍

1. Önce pandispanyayı hazırlıyoruz.Yumurta ve şekeri bir kaba alıp köpük köpük olana kadar( 5 dk kadar )çırpıyoruz.
2. 1 yemek kaşığı sıcak suyu da ekleyip tekrar karıştırıp, kakao, un ve kabartma tozunu karışıma ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.
3. Hamuru 26 cm çapında yuvarlak çembere döküyoruz. Fırında pişiriyoruz (çok durmasın kurur).
4. Fırından çıkartmadan önce kürdan batırarak içinin pişip pişmediğini kontrol ederek çıkartıyoruz.Kürdan kuru çıkıyorsa pastamız olmuştur 💕
5. Kokostar kısmı için;Krem santiyi 1 buçuk su bardağı süt ile beraber çırpıyoruz. 1 yemek kaşığı eritilip ılıtılmış margarini ekleyip yeniden çırpıyoruz.
6. 2 yemek kaşığı pudra şekeri ve 2 su bardağı hindistan cevizini de karışıma ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.
7. **Pastayı ayarlı çembere koyup, yaklaşık 1 su bardağına yakın süt ile ıslatıyoruz. Pastanın üzerine kokostar karışımını döküp yayıyoruz. Dolaba kaldırıp yaklaşık 1 saat kadar bekletiyoruz.
8. Ganaj için;Kremayı tencereye alıp parmağımızı yakmayacak şekilde ılıtıyoruz. Ocaktan alıp içine çikolatayı da ekleyip karıştırıyoruz.
9. Ganajı dolaptan çıkardığımız kokostar pastamızın üzerine döküyoruz.Dolapta en az 2 saat dinlendiriyoruz.
10. Dinlenen pasta üzerine ben beyaz çikolatayı buzdolabı poşetinin köşesine koyup sıcak suda beklettim, eridikten sonra ucunu makasla kesip süsleme yaptım 🍰

🌷 AFİYET ŞİFA OLSUN 🌷