Coco Star Pasta

Coco Star Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı kahve

Üzeri için;

• 2 paket krem şanti
• 2, 5 çay bardağı süt
• 2, 5-3 su bardağı hindistan cevizi

Çikolata ganajı için;

• 200 ml sıvı krema
• 160 gr çikolata

Coco Star Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Lezzetiyle, kolaylığıyla ve görüntüsüyle bir harika olan Coco Star Pasta ile karşınızdayım 😊 Üzerini dilediğiniz gibi süsleyeceğiniz bu pastaya bayılacaksınız.
Tarifimize geçelim.

1. İlk olarak 26 cm çapındaki kelepçeli kalıbımızın tabanını pişirme kağıdı ile kaplayalım.
2. Derin bir kaba yumurta ve şekeri alarak beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
3. 1 çay bardağı sütü ekledikten sonra un, kakao, vanilya ve  kabartma tozunu eleyelim.
4. Malzemelerimiz güzelce karışıncaya kadar çırpalım.
5. Kek hamurumuzu kelepçeli kalıba boşaltalım.
6. Önceden ısıttığımız 180 °C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
7. İlk 20 dk kesinlikle fırını açmayalım.
8. Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakalım.
9. Üzeri için  krem şantiyi  süt ile koyulaşıncaya kadar çırpalım.
10. Hindistan cevizini ekleyerek güzelce karıştıralım.
11. Çikolata ganajı için sıvı kremayı cezvede kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım.
12. Çikolatayı parçalayıp ekleyerek eriyinceye kadar karıştıralım.
13. Çikolatalar erimeden bir süre sonra cezveyi ocaktan alalım ki yanık kokusu olmasın, çikolatalar kremanın kendi sıcaklığında erisin.
14. Süt ve kahveyi birlikte çırparak soğuyan kekimizin üzerine gezdirerek ıslatalım.
15. Hazırladığımız hindistan cevizli karışımı kekimizin üzerine boşaltarak üzeri tamamen düz olacak şekilde yayalım.
16. Son olarak iyice soğumuş olan çikolata sosumuzu pastanın üzerine dökelim ve 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim.
17. Pastamızı kelepçeli kalıptan ve yağlı kâğıttan ayırarak servis tabağına alalım.
18. Daha sonra üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.
    AFİYET OLSUN ❤

NOT: 1 gece dinlenmiş pasta ertesi güne çok daha lezzetli oluyor 😊