Cocostar Browni Kurabiye

Cocostar Browni Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı kakao
• Vanilya
• Kabartma tozu
• 3 su bardağı un ( kontrollü )

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı su
• Bir kaç damla limon

İçi için;

• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 100 ml sıvı krema
• Yarım çay bardağı pudra şekeri

Cocostar Browni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi ocağa alınır bunun için şeker su ve limon suyu bi tencereye koyulur.  Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra altı kapatılır.
2. İçi için;  hindistan cevizi krema ve pudra şekeri bir kapta karıştırılır 10 dk buz dolabında dinlendirilir sonra çıkarıp misket büyüklüğünde parça koparılıp yuvarlanır.
3. Kurabiye için un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeler yoğurma kabına alınır karıştırılır un ve kabartma tozu eklenip ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
4. Ceviz büyüklüğünde parça koparıp avucumuzun içinde açıp içine yuvarladığımız hindistan cevizi topundan koyup kapatıp yuvarlanır.
5. Yağlı kağıt sarılı fırın tepsisine dizilir.
6. 180 c fırında üzeri çatlayana kadar pişirilir ( 20 dk) Fırından çıkardıktan sonra kurabiye ılıyınca soğuk şerbet üzerine dökülür ve buz dolabında 1 saat dinlendirilir. Servise hazır. Afiyet olsun 😋