Cocostar Kek (Enfes Bir Lezzet)

Cocostar Kek (Enfes Bir Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek. için;

• 4 yumurta (1 yumurta akı ayrılacak)
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2,5 su bardağı un

İç malzeme;

• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Ayırdığımız yumurta akı

Cocostar Kek (Enfes Bir Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç malzemeyi hazırlayalım. Hindistan cevizi, pudra şekeri, yumurta akını bir kapta karıştıralım. Yumurta büyüklüğünde parçalar yapalım. Dolaba kaldıralım.
2. Kek malzemesi için; yumurta ile şekeri 5 dk kadar çırpalım. İyice köpürsün beyazlaşsın. içine süt sıvı yağ koyup, bir sefer daha çırpalım.
3. İçine kakao, vanilya, kabartma tozu, unu yavaşça koyup çırpalım. Yağılı kalıbımıza kek harcımızın yarısından çoğunu dökelim ve hindistan ceviz toplarımızı kek kalıbının içine sırasıyla atalım.
4. Kalan kek harcını üzerine dökelim. Önceden ısınmış 180 derecede pişirelim. Ben üzerine benmari usulü erittiğim çikolatayla servis ettim. Siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.