Çok Hafif Yulaflı İrmik Tatlısı

Çok Hafif Yulaflı İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Taban malzemesi;

• 4 yemek kaşığı yulaf
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 2 çorba kaşığı hindistan cevizi
• Vanilya tarçın zencefil (isteğe göre)
• 1. 5 su bardağı süt
• Ceviz

Muhallebisi için;

• 2. 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1-1. 5 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• Vanilya

Çok Hafif Yulaflı İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yulaflar iyice pişinceye ve suyunu çekene kadar karıştırarak kısık ateşte pişirilir.
2. Ardından soğumaya bırakıp, tepsiye yayılır,ceviz eklenir.
3. Yukarıda verilen muhallebi karışımı kısık ateşte karıştırarak kaynayıp göz göz oluncaya kadar pişirilir.
4. İlk sıcağı çıktıktan sonra irmikli muhallebi yulaflı karışımın üzerine kaşık yardımıyla yayılır.
5. Soğuyunca Hindistan cevizi de ekip, buzdolabında soğutarak servis yapılır.
6. İçinde ağır veya zararlı bir şey olmadığından 1 yaşından büyük çocuklara da verilebilir. Bu durumda şeker yerine bal ile de muhallebiyi tatlandirabilirsiniz.
7. Muhallebiyi pişirip soğuyunca balı ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.