Çok Havalı Ganajlı Islak Mı Islak Kek

Çok Havalı Ganajlı Islak Mı Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin ;

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 buçuk su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki Islatmak İçin ;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet krema

Üzeri İçin ;

• Krem şanti (yapılışı üzerinde nasıl yazıyorsa)

Ganaj İçin ;

• 1 paket krema
• 1 paket kare sütlü çikolata
• 1 paket kare bitter çikolata

Süslemek İçin ;

• Hazır vanilyalı sos ( çizgiler yapıp kürdan ile şekil verdim sizde dilediğiniz süslemeyi yapabilirsiniz)

Çok Havalı Ganajlı Islak Mı Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapa 5 yumurta şeker ekleyip bir güzel çırpıyoruz daha sonra un kabartma tozu vanilya ekleyip bir güzel tekrar çırpıyoruz.
2. Dikdörtgen borcama yağılı kağıt serip hazırlamış olduğunuz kekimizin harcını döküyoruz.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına atıyoruz o pişene denk bizde kekimiz ıslatmak için sütümüzü şekeri ocağa alıyoruz.
4. Kaynamaya yakin kremayı döküyoruz 4 dakika o şekilde kaynadıktan sonra ocaktan alıp ılımaya bırakıyoruz.
5. Kekimizi fırından aldıktan sonra ılıyan kekimize ılıyan süt harcımızı döküyoruz kenarda bekletiyoruz.
6. O sırada tekrar krem şantiyi üzeri değil tarife göre yapıp buz dolaba alıyoruz.
7. Yarım saat sonra kekimiz sütlü sosu çektikten sonra krem şantiyi üzerine sürüyoruz.
8. Sonra ganaj için kremayı bir tencereye alıp üzerine kare çikolataları kırıp kırıp yavaş yavaş ilave edip karıştırıyoruz.
9. Eriyip krema şekli alıncaya kadar 4 dakika kaynatıp altını kapatıyoruz.
10. Ilıyınca krem şantinin üzerine her yere gelecek şekilde yayıyoruz daha sonra süsleyip buzdolabında 1 gece bekletiyoruz.
11. Sonrada afiyetle yiyoruz şimdiden afiyet olsun bir sonraki tarifte görüşmek dileğiyle 😉