Çok Islak Kekim

Çok Islak Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı(200 ml) toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı ılıktan biraz sıcak su
• 3 tepeli yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Ayrıca 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Çok Islak Kekim Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba yumurta ve şeker alınır.
2. Mikserle en az 5 dakika çırpılır.
3. Süt, sıcak su ,yağ, vanilya ve kakao eklenir iyice çırpılır.  Bu karışımdan bir büyük su bardağı ayrılır.
4. Sonra un, kabartma tozu ve karbonat eklenir. Artık fazla çırpılmaz.
5. Yağlanmış kare borcama dökülür.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir.
7. İlk sıcağı çıkınca ayırdığımız karışıma 1 su bardağı süt eklenerek kekin üzerine dökülür.
8. Sosu dökmeden önce kürdan veya çatalla delikler açmayı unutmayınız. Afiyet şifa olsun.