İç harcını hazırlıyorum öncelikle. ; 1 adet yumurta,1 su bardağı süt ,yarım su bardağı sıvıyağı çırpıyoruz.
İlk yufkamızı kenarlara sarkacak şekilde tavaya döşüyoruz ve ortasına harcımızı koyuyoruz.
İkinci yufkamızı elimizde bölerek harcın üstüne döşüyoruz ve tekrar harcımızı döküyoruz.
Bu işlemi 3 kat tekrarlıyoruz ve rendelediğimiz kaşar ve ezdiğimiz peynirimizi koyuyoruz. Tekrar harcımızı döküp tavanın kenarlarında sarkan yufkalarda kapatıyoruz üstünü ve artık pişirebiliriz.
Birde not olarak;; döşeme işlemini bitirdikten sonra ocağınızı açın yanmasın. 🤗
15 dakika ilk tarafı piştikten sonra tava kapağı yardımıyla tersini çeviriyoruz.
İkinci taraf daha hızlı pişiyor aman yakmayalım. 🤗📍
Çok ama çok hızlı pratik ve lezzetli bir börek. Tam sahurluktu. 🤲🤗