Çok Lezzetli Islak Kek

Çok Lezzetli Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• Kabartma tozu ve vanilya

Sosu için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao

Çok Lezzetli Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Benim hamur işlerinde uyguladığım bir şeyi size önermek istiyorum yumurta ve süt önceden çıkarılması ısınması daha iyi oluyor özellikte poğaça da ☺gelelim mükemmel ıslak kekimize.

1. Yumurta ile şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. Un, kakao, sıvı yağ, kabarma tozu, vanilya ve sütü ilave ediyoruz. Onu da mikser ile karıştırıyoruz. Borcamımızı yağlıyoruz.
2. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dk pişmek üzere ayarlıyoruz. Keki borcama boşaltıyoruz. Kekimizi bir kaç kere tezgaha vuruyoruz ki düz bir şekilde pişsin ve düz olsun fırına veriyoruz. Pişerken fırının kapağını açmayalım ki kabarmasını etkilemesin.
3. Kekimiz fırında pişerken küçük bir tencereye sosunuzu ayarlayalım. Süt, şeker, kakao ve sıvı yağ ocağa koymadan çırpıcı ile karıştıralım ve kısık ateş ye pişirelim.
4. Pişen kek çıkınca 5 dk bekletilir. Kek kesilir ve ilk sıcağı çıkınca ılıkken sıcak olan sos üzerine dökülür ve bir kaç saat kek dinlendirildikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun 😋