Çok Lezzetli Karnı Yarık Tarifi ️

Çok Lezzetli Karnı Yarık Tarifi ️'in Malzemeleri

• 6-8 adet patlıcan

İç Harcı İçin ;

• 400 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 adet domates
• 1 çay bardağı sıcak su
• Tuz karabiber pul biber

Üzerine Koymak İçin ;

• Biber
• Domates

Çok Lezzetli Karnı Yarık Tarifi ️'in Yapılışı

1. Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda yarım saat bekletelim.
2. Sıvı yağı tavada kızdıralım ve patlıcanları koyup maşa yardımıyla çevirerek kızartalım. Patlıcanların içi sert olmasın.
3. Havlu kağıt serdiğimiz tabağa patlıcanları alalım.
4. Kıymalı harç için tavaya sıvı yağ koyup soğanları kavuralım.
5. Ardından kıymayın ekleyelim biraz kavurduktan sonra küp küp doğranmış domatesi ve salçayı da ekleyip kavuralım.
6. Sıcak suyu da ilave edip 5 dakika kaynatalım.
7. Patlıcanları fırın tepsisine alalım.
8. Bıçakla ortadan ikiye bölerek kaşık yardımıyla ortalarını iyice açalım.
9. Kıymalı harcı ortasına koyalım üzerine domates ve biber koyalım.
10. Salçalı su yapıp tepsinin kenarından tepsiye dökelim.
11. 170 derece fırında 20-25 dakika pişirelim.
    Afiyet olsun :))