Çok Lezzetli Katıklı Dolma

Çok Lezzetli Katıklı Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet küçük kabak

İç malzeme:

• 200 gram kıyma
• 1 rendelenmiş soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı siyah ve kırmızı pulbiber
• 1 su bardağı ince bulgur
• Yarım çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• Yoğurt
• Sarımsak
• Pulbiber
• Nane

Çok Lezzetli Katıklı Dolma Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kabakları 2 parmak genişliğinde kesip içini oyuyoruz. Yukarda verilen tüm iç malzemeleri iyice birbirine karıştırıp oyduğumuz kabakların içine koyuyoruz. İçine çok fazla koyup bastırmayın çünkü ince bulgur suda şişer hafif doldurun. Sonra bir tencereye resimde görüldüğü gibi yerleştirip üzerine küçük dolma taşı veya tabak yerleştirip 2 su bardağı kaynamış su ve 1 tatlı kaşığı tuzu da koyup ocağa bırakın en kısık ateşte yaklaşık yarım saat kaynatın. Kaynadıktan sonra tabağa yerleştirin ve biraz soğutun sarımsaklı yoğurt döküp üzerine pulbiber, kızgın tereyağ, nanede döküp servis yapın😊AFİYET olsun👌👌👌