Çok Lezzetli Sıkmaç

Çok Lezzetli Sıkmaç Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 adet yaş maya
• Bir tutam tuz
• Bir tutam şeker
• 5-6 su bardağı un

Hamur içi için;

• Küçük küçük doğranmış peynir
• 1 adet ince ince doğranmış soğan
• Pul biber
• Kara biber
• Tuz (peynirin tuzu azsa tuz ekliye bilirsiniz)

Çok Lezzetli Sıkmaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur hazırlamak için bir derin kapa tüm malzemeleri koyalım ve yoğuralım elinize yapışırsa un veya sıvı yağ kullanabilirsiniz.
2. Ben hamur yuğururken sütü elimden geldiği kadar 1, 5 ve ya 2 su bardağı koyarım o zaman daha yumuşak ve daha pofidik olur.
3. Hamur içi için peyniri küçük küçük doğrayın.
4. Üzerine doğranmış soğan ve baharatları ekleyelim.
5. Hamur dinlendikten sonra hamuru yufka haline getirelim. Ve tavada pişirelim. (hamurun dinlenmesi için 35 ve ya 45 dakika bekleyelim).
6. Yufka piştikten sonra içine hamur içi ekleyelim ve yuvarladıktan sonra sıkalım.

Herkesin eline koluna sağlık. Çok güzel ve leziz bir tarif afiyet bal şeker olsun. 😍❤️.