Çok Pratik Lazanya (Videolu)

Çok Pratik Lazanya (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Lazanya

• 500 gr kıyma
• 1 soğan
• 4 diş sarımsak
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• 1 havuç
• 2 domates
• 2 su bardağı kaşar
• Maydanoz
• Karabiber
• Tuz
• Pulbiber
• Sıvıyağ

Beşamel sos

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• Karabiber
• Tuz

Çok Pratik Lazanya (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kıymalı iç harcımızla başlıyoruz.
2. Soğan ve sarımsaklar minik minik doğranır ve yağda kavrulur.
3. Kıyma eklenir kavrulur.
4. Havuç rendelenir ve eklenir 5-7 dk kavrulur.
5. Domates, salça ve baharatlar eklenir kavrulur.
6. Gerekirse su eklenir ama domates suluysa gerek kalmayabilir.
7. En son maydanozlar eklenir ve bir iki dakika daha kavrulduktan sonra ocaktan alınır.
8. Beşamel sos hazırlanır.
9. Tereyağ eritilir.
10. Un eklenir ve karıştırılarak kavrulur.
11. Kavrulan karışıma yavaş yavaş süt eklenir.
12. Kaynayana kadar karıştırılır.
13. En son karabiber ve tuz eklenir.
14. Ocaktan alınır.
15. Son aşama.
16. Fırın kabı yağlanır ve en alta beşamel sos sürülür.
17. Onun üstüne iç harçtan biraz koyulur.
18. Lazanyalar dizilir.
19. Her kat böyle devam eder.
20. Harçların üstlerine kaşar koyabilirsiniz.
21. Kalan kaşar en üstüne serpilir.
22. 200 derece alt üst fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Ortalama 25 dk. Sıcak sıcak servis edilir. Afiyet olsun 😋.