Çökelek Peyniri (Tutmayan Yoğurtlar İçindir)

Çökelek Peyniri (Tutmayan Yoğurtlar İçindir) Tarifi'nin Malzemeleri

• Tutmayan yoğurt :(
• Tereyağ
• Dereotu
• Tuz
• Nane
• Kırmızı pul biber
• Çörek otu

Çökelek Peyniri (Tutmayan Yoğurtlar İçindir) Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurdunuz tutmadıysa üzülmeyin :) ben neredeyse yoğurt mayaladığımda içimden tutmasın diye geçirdiğim oluyor çünkü hemen bu nefis çökelek peyniri yapıyorum.
Yoğurdunuzu ocağa alın ve sulanana kadar kaynatın sonra temiz bir tülbent yardımı fotoğraftaki gibi ayrı bir kaba aktararak süzülmesini bekleyin daha sonra süzülen peynirimizi ayrı bir kaba alıp tereyağ ve biraz tuz ile ovalayalım ardından diğer malzemeleri ekleyip buzdolabına kaldırabilirsiniz ama fazla bekletmeden tüketin. Afiyet olsun.