Çölyak Ekmeği

Çölyak Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı (200 ml bardak) mısır unu
• 1 su bardağı pirinç unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı bal (hafif tatlı bir tat veriyor ve çok yakışıyor bence ama koymasanız da olur)

Çölyak Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Mısır ekmeğinden ayıran kısım pirinç unu.
2. Pirinç unu mutlaka koyun çünkü çok güzel bir doku veriyor.
3. Keklerinizi bir de pirinç unuyla deneyin.
4. Kuru malzemeleri kaba koyup harmanlanacak şekilde karıştırıyoruz.
5. Daha sonra sırasıyla su, zeytinyağı, yumurta ve balı ekleyip hepsi birbiriyle harmanlanıncaya kadar karıştırıyoruz.
6. Yağlı kağıt serdiğimiz baton kek kalıbımızda (istediğiniz kalıba koyabilirsiniz) önceden ısıtılmış fırında 180° derece yaklaşık yarım saat (sürekli kontrol edin) pişiriyoruz.

Afiyet olsun! <3.