Çömlekte Mantarlı Tavuk

Çömlekte Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk göğsü
• 250 gr mantar
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet orta boy domates
• 200 gr kaşar
• 1 kaşık domates salçası
• Pul biber karabiber tuz

Çömlekte Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Hafiften yağladığımız tavaya arzu ettiğimiz ölçüde pul biber karabiber ve tuzu ekliyoruz. Çok az ateşe gösterip aromalarını bırakmalarını sağlıyoruz.
2. Tavuklarımızı tavaya ekleyip 5 dakika pişiriyoruz. Daha sonra doğradığımız mantarları tavukların üzerine bırakıp tavamızın üzerini kapatıp kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
3. Farklı bir tavada küp şeker büyüklüğünde doğradığımız patateslerimizi kızartmaya başlıyoruz.
4. Patateslerimiz kızarmaya başladığında doğradığımız soğanları üzerine ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.
5. Tavuk ve patateslerimiz pişerken kabukları soyulmuş iki domatesimizi küçük küçük doğruyoruz ve derin bir kabin içinde salçayla sulandırarak karıştırıyoruz.
6. Pişen malzemelerimizi altta patates-soğan sonra tavuk-mantar olacak şekilde 5 çömleğe paylaştırıyoruz.
7. Sonra yaptığımız domates sosunu üstlerine yayarak dağıtıyoruz. 200 derece işitilmiş fırında 20-25 dk kadar pişiriyoruz.
8. Sonra yemeğimizi fırından alıp rendelediğimiz kaşarları üzerine dağıtıyoruz. Daha sonra tekrar fırına atıp kaşarların üzerleri kızarınca çıkarıyoruz. Yemek Hazır
   AFİYET OLSUN