Çok Kabaran Kek (Tam Kıvamında Resimli)

Çok Kabaran Kek (Tam Kıvamında Resimli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 3 dolu yemek kaşığı nutella sarelle vs
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• Yarım çay kaşığı karbonat

Üzeri İçin;

• Çikolata ve süt kullandım
• Çikolata sos
• Puding vb olabilir size kalmış

Çok Kabaran Kek (Tam Kıvamında Resimli) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şekeri ve yumurtaları mikser ile çırpıyoruz.
2. Daha sonra sıvı olan malzemeleri ekliyoruz ve çırpıyoruz
3. Daha sonra kakaoyu ve nutellayı koyuyoruz çırpıyoruz ve unu da koyup karıştırıyoruz.
4. En son olarak şeker, vanilin ve kabartma tozunu ekliyoruz
5. Margarin ile yağlanmış pasta kalıbına döküyoruz
6. 180 derecede 20- 25 Dk pişiriyiruz herkesin fırını farklı olduğu için erken veya geç pişen olacaktır o yüzden siz kontrol ediniz

ÇOK KABARAN KEK İSTİYORSANIZ RESİMDEKİ GİBİ SİZE PÜF NOKTALARINI SUNMAK İSTEDİM BAZILARINI ÇOK İNSAN BİLİR VE BAŞLAYALIM.

😉Yumurtamız her zaman oda ısısında olsun kekte, hamurda da.

😉Ve mikserde yumurta ve şekeri çırparken çok uzun sürmesin 2 -3 dk olsa yeterlidir arkadaşlar şeker zaten kekin içinde eriyor ve buda daha çok kabartıyor.

😉Şeker ve yumurta olduktan sonra sıvıları ekleyip mikserle karıştıralım 1 dakika.

😉Her zaman kakao ve un koyarken eleyelim çünkü kekin daha yumuşak olmasını sağlıyor.

😉Ve unun kalitesine de bağlıdır.

😉 En son olarak da hamur kabartma ve şeker vanilini ekleyelim ve mikser ile 1 dakika çırpalım buna dikkat edelim arkadaşlar, en çok kekte rol oynayan un ve kabartma tozudur.

😉 Eğer bazı kekleriniz kalıptan çıkmıyorsa bunun tek sebebi kabın bıçak ile çizilmesi veya yağlanmasıdır.

😉Ben resimdeki gibi arkadaşlar bol margarin ile iyice yağladım her yerini ve çıkarması daha rahat oldu.

😉Margarin değil de sıvı yağla yağlasak diye sorarsanız arkadaşlar, sıvı yağda olur ama margarin kekin daha güzel kızarmasını sağlıyor, tereyağı da olabilir size kalmış.

😉Kekimizin köşesi kenarları yapışmışsa eğer benim gibi ise kalıbınız, bir tatlı kaşığının arkası tarafıyla yavaşça her tarafına sokarak ayırmaya çalışalım kalıptan.

😉Eğer kalıbınız yuvarlak ve ortası boş olanlardan ise bu sefer tatlı kaşığının ön tarafı ile aynı uygulamayı yapalım.

😉Karbonat, süt ve sıvı yağ kekimizin daha yumuşak olmasını sağlıyor.

Şimdilik bu kadar arkadaşlar inşallah faydam olmuştur size afiyetle yiyin.