Cookie

Cookie Tarifi'nin Malzemeleri

• 180 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 80 gram damla çikolata
• 80 gram bitter çikolata
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 100 gram esmer şeker
• 1 tatlı kaşığı  karbonat
• 200 gram un

Cookie Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında tereyağı pudra şekerini elimizle karıştırarak krema kıvamına getirelim .
2. Tüm malzemeyi ekleyerek hamur haline getirelim .
3. Bitter çikolatayı bıçakla küçük parçalar haline getirelim .
4. Çok yumuşak olmasın gerekirse bir iki yemek kaşığı un ilave edelim.
5. Streç sararak yarım saat dolapta bekletelim .
6. Dolaptan alıp istediğimiz büyüklükte yuvarlak şeklinde yapalım.
7. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim .
8. 180 derece sıcak fırında 18 dakika pişirelim.
9. Fırından çıkarınca çok yumuşak olur dokunmayalım.
10. Soğuyunca tepsiden çıkaralım.
11. Tepsiye dizerken çok sıkı dizmeyelim .
12. Pişerken yayılıyor yapışmasın.