Çöp Şiş

Çöp Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket tavuk butu kemikten ayrılmış
• 1 soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığından az yoğurt
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 su bardağı yağ
• 2 tane yeşil biber
• 2 tane kapya biber
• Çöp şiş

Çöp Şiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk butlarını kemiklerinden ayırıp kup kup doğrayalım leğene alalım.
2. Soğanı rendeleyip suyunu tavuğa koyalım.
3. Salça, yoğurt, yağ ve baharatları koyalım karıştırıp 1 saat mineleyelim.
4. Biberleri orta büyüklükte doğrayalım küp küp.
5. Tavuk morfinlendikten sonra bir biber bir tavuk olarak çöp şişelere takip fırının el altına tepsi koyup ortasına teli takalım fırının teline sisleri koyalım 180 derece de pişirelim kızarana kadar.

Not: isterseniz görseldeki mantarlar için mantarların içini alıp tuz serpip kasar koyup fırının el altındaki tepsiye dizelim tavuğun yağı damlayınca çok güzel bir aroması oluyor. :).

Şimdiden afiyet olsun.