Cordon Bleu

Cordon Bleu Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tavuk göğüs
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 2 tatlı kaşığı sarımsak tozu

Dolgusu için;

• 8 dilim kaşar peyniri
• 8 dilim jambon

Pane için;

• Yarım su bardağı un
• 2 yumurta
• 1 bardak ekmek kırıntısı veya galeta unu

Kızartmak için;

• Ay çiçek yağı

Cordon Bleu Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşacık tavuk göğsü, içerisinde yer alan akışkan kaşar peynir ve jambon harcı ile Cordon Bleu tarifi, tavuk severlere enfes bir sürpriz yapacak!

1. Tavuk göğüsleri karabiber, tuz ve toz sarımsak ile tatlandırın.
2. Streç arasına alınan göğüsleri 1 cm olana kadar dövün. (yaprak gibi)
3. Üstündeki streci alın, üzerlerine 4’er dilim peynir ve 2 şer dilim jambon ekleyin.
4. Rulo şeklinde sarın, streç ile sıkın. 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
5. Ruloları sırasıyla önce un, sonra yumurta ve galeta ununa bulayın.
6. Derin, küçük bir tavada ayçiçek yağında kızartın. Havlu kâğıda alın.
7. Tavuğu dilimleyin sıcak sıcak yiyin

Afiyet olsun ❤ ❤ ❤