Cordon Bleu

Cordon Bleu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 dilim tavuk fileto
• 5-6 dilim kaşar peyniri
• 5-6 dilim macar salam
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Kızartmak için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ

Cordon Bleu Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar😇 sizlere fransız mutfağının yine en eşsiz lezzetlerinden biri olan cordon bleu tarifi veriyorum. Şinitzeli seven birisiyseniz bu lezzeti mutlaka denemenizi öneririm🎈.

1. Öncelikle 3-4 adet tavuk filetomuzu bir bıçak veya spatula yardımıyla iyice dövelim.
2. Ardından üzerine karabiber ve tuz serpip bir kenara alalım.
3. Bir tavuk fileto alt diğeri üste gelecek şekilde hazırlayacağız.
4. Arasına önce 1-2 dilim kaşar peyniri ve macar salam koyup üzerini kapatıyoruz. Dilerseniz rulo şeklinde sarabilirsiniz.
5. Daha sonra bir kaseye 3 adet yumurtayı kırıp çırpıyoruz.
6. Üzerine hafif tuz ve karabiber ilave edebilirsiniz.
7. Tavuk filetoları elimizle sıkıca bastırarak önce bir kaseye konmuş una daha sonra yumurtaya ve en son da galeta ununa batırıyoruz.
8. Sıvı yağ koyulmuş tavaya koyup kısık ateşte yaklaşık 10 dakika bir tarafı 10 dakika diğer tarafı olmak üzere toplam 20 dakika pişiriyoruz.
9. Güzelce pişen cordon bleu tavuğumuzu yanında salata ve içecekle servis yapabilirsiniz, afiyet olsun🤗.