Cordon Blue

Cordon Blue Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım tavuk göğsü (küçükse bir bütün kullanabilirsiniz)
• 6 dilim büyük boy dana salam
• Dilimlenmiş kaşar peyniri
• Tuz
• Toz biber, karabiber, kimyon

DIŞI İÇİN;

• Un
• Galeta unu
• 1 adet yumurta

Cordon Blue Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü güzelce yatay keserek ortadan tam ayırmadam açın.
2. Sert ve düz bir şeyle dövün ve inceltin.
3. İncelen göğüslerin üzerine tuz ve baharatları serpip salam ve kaşar peyniri yerleştirin.
4. Fazla sıkmadan rulo yapın.
5. Önce una, sonra yumurtaya, sonra yine un ve yumurtaya, en sonda da galeta ununa bulayıp fazla kızgın olmayan derin yağda heryerini güzelce kızartın.
6. Yağ fazla kızgın olmasın dikkat edin birden haşlanmasın yoksa içi çiğ kalabilir.
7. Heryeri kızaran tavukları artık servis edebilirsiniz.
8. Lokum gibi yumuşacık oluyorlar.
   AFİYET OLSUN. ❤️