Cordon Blue Tarifim

Cordon Blue Tarifim'in Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğüs fileto
• 150 gram kaşar peyniri
• 100 gram jambon
• 150 gram kornişon turşusu
• 2 adet yumurta
• 1. 5 su bardağı buğday unu
• 1. 5 su bardağı galeta unu
• Ayçiçek yağı

Marinesi İçin ;

• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik
• Köri
• Ayçiçek yağı

Cordon Blue Tarifim'in Yapılışı

1. Tavuk göğüslerini inceltmek için buzdolabı poşetinin içine koyup inceltiyoruz.
2. İncelttiğimiz tavuk göğüslerinin hazırladığımız tuz karabiber kekik köri , pul biber ve ayçiçek yağı içerisinde 1 saate yakın marine ediyoruz.
3. İçine sırasıyla jambon üzerine kaşar peyniri onun üzerine de kornişon turşumuzdan koyup yuvarlıyoruz ve birleşme yerini kürdanla tutturuyoruz.
4. Sırasıyla önce buğday ununa sonra yumurtaya en son da galeta ununa batırıp ısınmış ayçiçek yağımızın içine atıyoruz. Afiyet olsun😊