Çörek Otlu Acılı Kurabiye

Çörek Otlu Acılı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram oda sıcaklığında margarin
• Yarim çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı (sarı üzeri için)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı çörek otu
• 2 yada 3 çay kaşığı acı pul biber (tercih size kalmış)
• 2,5 su bardağı un

Çörek Otlu Acılı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Çörek otu, pul biber ve un hariç diğer malzemeleri bir kapta iyice karıştıralım.
2. Margarin diğer malzemelerle homojen olduğunda unu kontrollü bir şekilde koyalım.
3. Ele yapışmayacak kıvam aldığında çörek otu ve pul biberi ekleyelim tekrar yoğuralım.
4. Yoğurma işlemi bittiğinde misket büyüklüğünde yada istediğimiz modelde şekiller verelim.
5. Üzerine ayırdığımız yumurtanın sarısını sürelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirmeye bırakalım.
7. Altı üstü iyice kızardığında çıkartalım. Afiyet olsun.