Çörek Otlu Dere Otlu Favori Olacak Poğaça Tadında Kurabiye

Çörek Otlu Dere Otlu Favori Olacak Poğaça Tadında Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram oda sıcaklığında tereyağ (3 tepeleme yemek kaşığı)ben margarin ile yaptım
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yumurta akı içine sarısı üzerine
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi (Üzüm sirkesi de olabilir) ben üzüm sirkesi ile yaptım
• Dere otu 1 yemek kaşığı dolusu
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı toz kırmızı biber (Pulbiber koydum toz kalmamış)
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un kulak memesi kıvamında olacak

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Çörekotu

Çörek Otlu Dere Otlu Favori Olacak Poğaça Tadında Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç malzemeleri bir kaba alıp karıştırıyoruz.
2. Un ve kabartma tozunu da kontrollü ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.
3. Düz bir zeminde hamuru fazla ince ya da kalın olmamaksızın açıp kurabiye kalıbıyla şekil veriyoruz. (hamuru açarken altına yağlı kağıt sererseniz kurabiyeyi daha kolay alırsınız. kalıbınız yoksa bardakla kesebilirsiniz. )
4. Kenarından bıçakla kaldırıp dikkatlice tepsiye diziyoruz.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atarak çörekotu serpiyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Şimdiden afiyet olsun canlar.