Çörek Otlu Kurabiye

Çörek Otlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yumuşak margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 3 çorba kaşığı çörekotu
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı sirke
• Çay kaşığının ucuyla mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Çörek Otlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta sarısı hariç tüm malzemeler karıştırılır. Kontrollü bir şekilde un eklenir. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur. Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparılarak tezgah üzerinde yuvarlanarak çok kalın olmayan bir rulo yapılır. Verev şekilde kesilerek tepsiye dizilir. Yumurta sarısı sürülür. Üzeri çatalla çizilerek önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.