Çörek Otlu Kurabiye

Çörek Otlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ (yumuşamış)
• Yarım türk kahve fincanı sirke
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1 dolu çay kaşığı kabartma tozu
• 1 dolu çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 2 tatlı kaşığı çörek otu
• 2 dolu yemek kaşığı pudra şekeri
• 3,5 su bardağı un

Çörek Otlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ yada margarin kaba alalım. Daha sonra sirke, sıvı yağ ve yumurta akını içine ekleyelim.
2. Elimizle biraz karıştırdıktan sonra mahlep tuz çörek otu pudra şekeri ve kabartma tozunu ekleyelim.
3. Bir kez daha karıştıktan sonra unu yavaş yavaş ekleyip, güzelce yoğuralım. Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra minik toplar yapalım.
4. Üzerine yumurta sarısını ekleyip, önceden ısıtılmış 180 derce fırında pişirelim.