Çörekotlu Glütensiz Ekmek

Çörekotlu Glütensiz Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı glütensiz un
• 1 çay kaşığı tuz (Ben az tuzlu seviyorum daha katabilirsiniz)
• 10 g yaş maya
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 bardak ılık su
• 2 tatlı kaşığı çörek otu

Çörekotlu Glütensiz Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Bayanlar. Glütensiz ekmeğimi umarım beğenirsiniz tadı enfes, Ve çok pratik.

1. Bir kaba çörek otu haricinde tüm malzemelerimizi koyup karıştırıyoruz.
2. Suyumuzu koyarken yavaş yavaş yoğurarak koyalım elle yapışmayacak bir yoğunlukta olması gerekiyor.
3. Hamurumuzu elde ettikten sonra çörek otumuzu da ekleyip tekrar yoğuralım.
4. Bir streç film yardımıyla kabımızı hava almayacak şekilde kapatalım.
5. En az 30 dakika bekleyecek şekilde serin olmayan bir ortamda bekletelim. Hamurumuzun 2 kat büyümesi gerekiyor.
6. Hamurumuzu porsiyonluk bezelere ayıp yuvarlayıp fırın tepsimize yerleştirelim.
7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırınımızda 20 dakika pişirelim. (üstleri pembeleşinceye kadar)
8. 15 dakika pişen ekmeklerimizin üstünü nemli bir bezle saralım. ( yumuşaklığını kaybetmemesi için)
9. Afiyet Olsun Sağlıcakla Kalın. .

Not :  Ekmeklerimizi pişirirken bir folyo tabağa su koyup fırının içine koyarsanız ekmekleriniz daha yumuşak olur.
Ekmeklerinizi bezeler haricinde kek kalıbına koyarakta pişirebilirsiniz.