Çörekotlu Misket Tuzlu Kurabiye (Harika)

Çörekotlu Misket Tuzlu Kurabiye (Harika) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda ısısında yumuşamış margarin
• Yarım türk fincanı sirke
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı (Sarısı üzerine )
• 1 dolu çay kaşığı kabartma tozu
• 1 dolu çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep (Yoktu katmadım )
• 2 tatlı kaşığı çörek otu
• 2 dolu yemek kaşığı pudra şekeri
• 3,5 su bardağı kontrollü un

Üzerine;

• Yumurta sarısı

Çörekotlu Misket Tuzlu Kurabiye (Harika) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşamış margarini karıştırma kabına alıp.
2. Üzerine pudra şekeri yumurtayı ekleyip, karıştırın.
3. Sıvı yağ ve sirkeyi de ekleyin. Çörek otunu koyun, karıştırın.
4. Tuz ve mahlep serpin son olarak unu da yavaş yavaş ekleyip, yoğurarak kıvamına bakın kulak memesi yumuşaklığı bir hamur elde edin ve resimdeki gibi misket büyüklüğünde yuvarlayın.
5. Üzerine yumurta sarısı sürün ısınmış 175 derecelik fırında hafif kızarana dek pişirin.
6. Soğuyunca kavanozlayabilirsiniz derin dondurucuda da saklanabilir.
7. Kavanozda aylarca saklanabilen kurabiye kesinlikle denenmeli çok beğendik. Ölçüleri ikiye katlayıp yaptım 3 tepsi kadar çıktı.