Çörekotlu Pişi

Çörekotlu Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı çörek otu

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Çörekotlu Pişi Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kabın içine un, tuz ve instant mayayı ekleyip ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğuruyoruz. Daha sonra kabın ağzını kapak ya da sofra beziyle kapatıp oda sıcaklığında 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Hamurumuz mayalandıktan sonra üzerine çörek otunu ilave ediyoruz. Derin bir tava ya da kızartma tenceresine yaklaşık 1, 5 su bardağı kadar yağı koyup iyice kızmasını bekledikten sonra elimizi sıvı yağ ile yağlayıp ceviz büyüklüğünde kopardığımız hamuru parmaklarımızla incelterek yuvarlak hale getirip kızgın yağa bırakıyoruz. İki taraflı pişirip kağıt havlu serdiğimiz servis tabağına iyice yağını akıtıp alıyoruz. Afiyet olsun:)