Çörekotlu Simit

Çörekotlu Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı sirke
• 100 gr. margarin
• 1 çay bardağı  sıvı yağ
• 2 yumurta
• aldığı kadar un
• tuz

üzerine:

• yumurta sarısı
• çörekotu

Çörekotlu Simit Tarifi'nin Yapılışı

Tüm hamur malzemeleriyle ele yapışmayacak bir hamur hazırlayın. Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopartıp ince rulo yapın ve iki ucunu birleştirip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin. Fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN.
Not: rulo yaparken hamur elinize yapışıyorsa küçük bir kaseye biraz sıvı yağ koyun ve elinizi buna batırıp rulo yapın.