Çörekotlu Sirkeli Tuzlu Kurabiye

Çörekotlu Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram margarin(oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı sirke
• 1 yumurta(sarısı içine beyazı dışına)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Çörek otu veya susam
• Yumurta beyazı

Çörekotlu Sirkeli Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşamış margarin, sıvı yağ, sirke, yumurta sarısı, tuz, şekeri ve çörek otunu karıştırıp güzelce yoğuruyoruz, iyice karışınca bunlar unu az az ekleyerek kabartma tozunu da unla birlikte ekliyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Yağlı kâğıt serdiğimiz tepsiye küçük küçük parçalar kopararak yuvarladığımız hamurumuzu tek tek diziyoruz, üzerine yumurta beyazı sürüp çörek otu atıyoruz. İsteğe göre susam da olabilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Az zahmetli kıyır kıyır tuzlu kurabiyelerimiz hazır. Afiyet olsun.