Cranberryli (Turna Yemişli) Kek

Cranberryli (Turna Yemişli) Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 – 2. 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket şekerli vanilin
• 1 su bardağı cranberry

Cranberryli (Turna Yemişli) Kek Tarifi'nin Yapılışı

Kekte farklı bir lezzet arayanlara rahatlıkla önerebileceğim leziz bir tarifle karşınızdayım. Yapım aşamalarına dikkatle uyulduğu takdirde sizi yanıltmayacağını düşünüyorum. Gelelim tarife;

1. Öncelikle cranberry’i küçük küçük doğrayıp una bulayın ve elekle fazla ununu alın.
2. Şimdi kekimizi yapmaya başlayabilirsiniz. Klasik kek yapım aşamalarını takip edeceksiniz.
3. Kek harcında kullanılacak malzemeler oda ısısında olmalıdır.
4. Yumurtayı köpürteceğimiz kap kuru olmalıdır.
5. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Burası önemli. Lütfen bu aşamada sabırlı davranıp yumurtanızı şekerle birlikte güzelce köpürtün.
6. Daha sonra sıvı yağ ve sütü de ilave edip çırpmaya devam edin.
7. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilini elekten geçirerek harca ekleyin ve çırpın.
8. Son olarak da cranberryi ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
9. Uygun, yağlanmış bir kaba kek harcımızı bekletmeden dökelim ve önceden ısıttığımız 160 derecelik fırında en az 45 dk kontrollü pişirelim.
10. 45 dakikadan önce açıldığında çöküyor.
11. Kızarmadan fırının kapağını açmayın. Pişen kekimizi kürdan batırıp çekelim. Eğer kürdana hamur yapışmıyorsa kekimiz pişmiş demektir. Afiyet olsun 😊 😊