Cremoleli Meyveli Pasta

Cremoleli Meyveli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için:

• 4 Yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım çay kaşığı limon suyu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı sıcak su

Kreması için;

• 2 bardak süt
• 2 paket krem şanti
• 1 paket vanilyalı cremole

Üzeri için;

• Damla çikolata ve istenilen meyveler

Cremoleli Meyveli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Pandispanyanın Hazırlanması: Yumurtaların sarısı ve beyazı ayrılır, yumurta akları mikserle çırpılır ve köpük gibi olmaya başlayınca şekerin yarım bardağı ve limon suyu ilave edilip kar gibi oluncaya kadar yaklaşık 5 dakika çırpılır. Ayrı bir kapta yumurta sarıları kalan yarım bardak şeker ilave edilip çırpılır ve sıcak su ilave edilip 5 dakika daha çırpılır. Ve ikisi birbirine yavaşça karıştırılır ve en son un, nişasta k. Tozu, vanilyası da ilave edilip spatula yardımıyla dikkatlice yedirilir ve yağlanmış kelepçeli kalıba dökülüp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir. Kek fırında pişerken süt cremole ve krem şanti güzelce çırpılır. Fırından çıkan kek soğuyunca 2 ye ayrılır ve şekerli sütle ıslatılır ve kremadan sürülür. İstenilen meyveler doğranır. Ben muz ve çilek kullandım ikinci kat kekte koyulur ve kalan krema kenarlarına sürülür, üstünü istediğiniz gibi süslüyebilirsiniz.