Crumble Cake

Crumble Cake Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı vanilya aroması
• 1 su bardağı eritilmiş̧ margarin
• 1 su bardağı oda ısısında süt
• 2,5 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı dondurulmuş vişne

Vişneye eklemek için;

• 2-3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un

Crumble için;

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı margarin soğuk olacak direkt dolaptan alınıp kullanılacak
• 2-3 yemek kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı vanilya

Crumble Cake Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce keki hazırlıyoruz. Yumurta şeker ve vanilyayı beyazlaşana dek çırpıyoruz. Süt ve margarin ekleyip devam ediyoruz çırpmaya.
2. Un ve kabartma tozunu ekleyip biraz daha çırpıp çırpmayı bitiriyoruz.
3. Muffin kalıplarının 4/3 üne harçtan dolduruyoruz. Vişneler çekirdekliyse çekirdeklerini çıkartıp şeker ve unla karıştırıyoruz. Kek harçlarının üzerine paylaştırıyoruz vişneleri.
4. Crumble hazırlamaya başlıyoruz. Crumble malzemelerini (Unu azar azar ekleyelim) bir kaseye alıp elimizle kum gibi olana dek yoğuralım.
5. Elimizle sıkıp keklerin üzerine ufalayıp dağıtalım. Vişne arttıysa crumble üzerine ekleyip bilmenin suyunu üzerine gezdirebilirsiniz.
6. 170 derece ısınmış fırında 35-40 dakika pişirelim. Kürdan testini ihmal etmeyin. Her fırında süre değişebilir. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.